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• 五險一金
• 帶薪年假
• 崗位晉升
• 管理規范
• 領導好
• 工作餐
• 年終福利
• 員工生日禮物
• 技能培訓
• 人性化管理

監管廚房生產運營，確保執行所有關于餐飲的政策，標準及程序。
協助行政總廚及西廚廚師長維持廚房的運營。
注重食品的質量，呈現方式及風味。
做好備菜及履行正確的貯藏標準。
維持采購，收貨及食品貯藏標準。
確保遵守當地政府（衛生部門）的規定。
準確計算食品的成本。
操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障。
確保所有的廚房員工遵循工作安全規則，所有的危險都要報告給相關部門。
每月進行預防性維修檢查。
監管部門內的相關財產和設備。
遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。
按預算購買適當的供貨及管理存貨。
技巧及完美的擺盤方式。
按照廚房的基本原則、菜譜積極組織和參與廚房員工的培訓實操。
培訓員工安全程序，監督其遵循預防損失政策的能力，以防止以外的發生，控制成本。
每月和人事培訓一起執行并履行經理，主管及員工的培訓計劃。
定期制定員工活動計劃以促進團隊合作。
配合賓客，團體，公司代表，銷售商及當地教育體制的需要。
關于備菜和呈送操作，維持餐飲的概念及使命。
實行每月自我檢查，確保廚房符合世界會客廳標準。
通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作。
遵守公司的保密條款，并嚴格執行辦公室上鎖和信息安全等制度。
在團隊內有效工作，完成上級交代的一切任務。

?上海北外灘經營管理有限公司是由上海市東湖（集團）有限公司和上海久事（集團）有限公司共同合作創建，坐落于上海市虹口區北外灘中心，面向黃浦江畔虹口濱江，與陸家嘴金融貿易區、外灘博覽建筑群形成“黃金三角”。公司重點項目【世界會客廳】專注于政務接待、藝術會展、商業活動、宴會服務等大型項目。公司以“活力，發展，創新，融合”為核心價值，為海內外賓客呈現“海派，經典，真摯，好客”的核心服務理念，是上海知名地標性服務綜合體。