崗位職責
1、熟悉廚房烹飪技術,有淮揚菜烹制經驗2年及以上
2、及時向點心部大廚匯報本部的食品儲存量,協助點心部大廚制訂食品采購計劃。
3、嚴格執行食品衛生法規,把好食品衛生質量關,搞好本區域的衛生,要求工具清潔,擺放整齊。4、保證所有廚房設備的正常工作,如有問題及時告。
5、.保證準確的收貨及庫存的補充。
4、根據工作標準,備料單,照片及上級布置的菜任務,協助部門廚師長培訓員工。
5.參與提高食品質量保證廚房運作的順利進行,接到上級的指示時廚房的所有區域都要進入工作態,協助管理員工,參與食品質量的控制,提高品的菜色和味道。
崗位要求
1、為人正直,有責任心。
2、有2年廚房點心工作經驗。
3、身體健康,能吃苦耐勞。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
常州開元名都大酒店是由天寧區政府下屬國有企業位于江蘇省常州市天寧區竹林北路256號,酒店地理位置優越,出行方便;酒店項目由天寧區政府下屬國有企業——常州市恒發置業有限公司投資建設,由開元酒店集團租賃經營管理。酒店整體項目為裙樓+雙子樓的形式,東樓為科創中心商務樓,酒店為西樓項目為主。酒店面積41828平方,高21層;設有276間各式豪華客房,全日制餐廳、日料餐廳、大堂吧、零點餐廳、包廂、會議室等區域,以及精品店、健身房、SPA、美容美發、行政酒廊、露臺酒吧等配套設施。地址:酒店位于常州天寧區竹林北路256號天寧科促中心3號樓。