【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,包括餐廳、宴會、酒吧等區域的運營監督
2、制定并執行餐飲服務標準與流程,確保服務質量符合酒店品牌要求
3、負責餐飲成本控制,監控食材采購、庫存管理及損耗控制
4、分析經營數據,制定銷售策略及促銷方案以提升餐飲收入
5、處理客戶投訴及突發事件,維護酒店聲譽
6、負責餐飲團隊建設,包括員工培訓、排班及績效考核
【崗位要求】
1、具備酒店或高端餐飲行業管理經驗,熟悉餐飲運營全流程
2、出色的團隊管理能力,能有效激勵員工并提升服務水平
3、具備較強的成本控制意識及數據分析能力
4、良好的溝通協調能力,能妥善處理客戶關系及部門協作
5、具備創新思維,能根據市場趨勢調整經營策略
6、能適應彈性工作時間,包括周末及節假日值班
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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?萍鄉凱光格蘭云天國際酒店是高端品牌酒店,是“萍鄉凱光新天地生態旅游區”的重要業態之一,總投資1.8億元,規劃面積約2.5萬平方米,由15棟歐式彩色洋房組成,設備豪華,服務設施完善,擁有客房168間,配套中西特色餐廳、婚慶廣場、婚宴中心、大中小型會議室、游泳館、健身房等設施,萍鄉首個擁有2個高端宴會廳及戶外草坪婚禮區的婚慶會議中心,集商務會議、休閑度假和餐飲娛樂于一體。是贛西首個國際五星級酒店,也是萍鄉旅游、社交、會議、娛樂、婚宴、休閑等活動的城市花園。