崗位職責
1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當地餐飲市場,極積開創新菜。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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大中華區首家拉昆塔溫德姆落戶“世界風箏之都”——山東濰坊。濰坊恒信拉昆塔溫德姆酒店由全球領先的酒店管理集團——溫德姆酒店集團授權經營,濰坊恒信集團投資建設運營,是濰坊東南部首家國際品牌酒店,以其特色餐飲、高端會務、舒適客房及專業的安保服務重新定義濰坊高端酒店新高度。濰坊恒信拉昆塔溫德姆酒店總用地面積3.8萬m2,總建筑面積9.5萬m2,地上7層,地下2層,共9層。擁有200間客房、會議室12間、宴會廳2個、全日制餐廳1個、特色餐廳1個、中餐廳1個、大堂吧以及健身房。現誠邀各類酒店管理及服務人才加盟,在恒信拉昆塔溫德姆酒店的大舞臺上為您的職業生涯增添最亮麗的一道風景。