1、全面負責湯泉自助餐廚房的日常運營管理工作,包括菜品研發、菜單設計、成本控制及出品質量管理;
2、制定并執行標準化操作流程,確保食品安全與衛生符合國家相關法規及酒店標準;
3、合理調配廚房人員分工,監督各崗位工作執行情況,提升團隊協作效率;
4、根據季節變化及顧客需求,定期更新自助餐菜品,優化菜品結構;
5、負責食材采購計劃的審核與成本核算,控制廚房運營成本,避免浪費;
6、定期組織廚房員工技能培訓,提升團隊專業水平與服務意識;
7、處理廚房突發問題,確保自助餐供應的及時性與穩定性。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
大中華區首家拉昆塔溫德姆落戶“世界風箏之都”——山東濰坊。濰坊恒信拉昆塔溫德姆酒店由全球領先的酒店管理集團——溫德姆酒店集團授權經營,濰坊恒信集團投資建設運營,是濰坊東南部首家國際品牌酒店,以其特色餐飲、高端會務、舒適客房及專業的安保服務重新定義濰坊高端酒店新高度。濰坊恒信拉昆塔溫德姆酒店總用地面積3.8萬m2,總建筑面積9.5萬m2,地上7層,地下2層,共9層。擁有200間客房、會議室12間、宴會廳2個、全日制餐廳1個、特色餐廳1個、中餐廳1個、大堂吧以及健身房。現誠邀各類酒店管理及服務人才加盟,在恒信拉昆塔溫德姆酒店的大舞臺上為您的職業生涯增添最亮麗的一道風景。