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1、全面負(fù)責(zé)湯泉自助餐廚房的日常運(yùn)營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及出品質(zhì)量管理；
2、制定并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，確保食品安全與衛(wèi)生符合國家相關(guān)法規(guī)及酒店標(biāo)準(zhǔn)；  
3、合理調(diào)配廚房人員分工，監(jiān)督各崗位工作執(zhí)行情況，提升團(tuán)隊協(xié)作效率；  
4、根據(jù)季節(jié)變化及顧客需求，定期更新自助餐菜品，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)；  
5、負(fù)責(zé)食材采購計劃的審核與成本核算，控制廚房運(yùn)營成本，避免浪費(fèi)；  
6、定期組織廚房員工技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊專業(yè)水平與服務(wù)意識；  
7、處理廚房突發(fā)問題，確保自助餐供應(yīng)的及時性與穩(wěn)定性。  

大中華區(qū)首家拉昆塔溫德姆落戶“世界風(fēng)箏之都”——山東濰坊。濰坊恒信拉昆塔溫德姆酒店由全球領(lǐng)先的酒店管理集團(tuán)——溫德姆酒店集團(tuán)授權(quán)經(jīng)營，濰坊恒信集團(tuán)投資建設(shè)運(yùn)營，是濰坊東南部首家國際品牌酒店，以其特色餐飲、高端會務(wù)、舒適客房及專業(yè)的安保服務(wù)重新定義濰坊高端酒店新高度。濰坊恒信拉昆塔溫德姆酒店總用地面積3.8萬m2，總建筑面積9.5萬m2，地上7層，地下2層，共9層。擁有200間客房、會議室12間、宴會廳2個、全日制餐廳1個、特色餐廳1個、中餐廳1個、大堂吧以及健身房。現(xiàn)誠邀各類酒店管理及服務(wù)人才加盟，在恒信拉昆塔溫德姆酒店的大舞臺上為您的職業(yè)生涯增添最亮麗的一道風(fēng)景。