【崗位職責】
1、負責燕鮑翅等高端食材的烹飪制作,確保菜品品質與出品標準
2、根據訂單需求把控食材用量,做好成本控制
3、維護專用廚具設備,保持工作區域整潔衛生
4、研發時令新菜品,優化傳統菜式工藝流程
5、協助廚房其他崗位完成備餐工作
【崗位要求】
1、三年以上精品粵菜/官府菜灶臺工作經驗
2、精通干鮑發制、燕窩處理等高端食材加工工藝
3、持有中級以上中式烹調師職業資格證
4、能承受高強度工作壓力,適應早晚班次
5、具有團隊協作意識,服從廚房工作調配
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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大中華區首家拉昆塔溫德姆落戶“世界風箏之都”——山東濰坊。濰坊恒信拉昆塔溫德姆酒店由全球領先的酒店管理集團——溫德姆酒店集團授權經營,濰坊恒信集團投資建設運營,是濰坊東南部首家國際品牌酒店,以其特色餐飲、高端會務、舒適客房及專業的安保服務重新定義濰坊高端酒店新高度。濰坊恒信拉昆塔溫德姆酒店總用地面積3.8萬m2,總建筑面積9.5萬m2,地上7層,地下2層,共9層。擁有200間客房、會議室12間、宴會廳2個、全日制餐廳1個、特色餐廳1個、中餐廳1個、大堂吧以及健身房。現誠邀各類酒店管理及服務人才加盟,在恒信拉昆塔溫德姆酒店的大舞臺上為您的職業生涯增添最亮麗的一道風景。