Join Us/招聘信息
- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：北京市門頭溝區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：30-45
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：1.2萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-03-30至2026-06-28
職位：輕食餐廳經(jīng)理
崗位職責/職位描述
一、崗位職責?
1.?全面負責餐廳及咖啡館的日常運營、團隊管理及盈利目標達成，帶領團隊完成經(jīng)營指標與利潤指標。
2.?組織協(xié)調餐廳內外部關系，包括但不限于于：品牌方、業(yè)務合作單位、上級主管單位等做好良好溝通。
3.?負責餐廳推廣文案、照片、視頻等平臺的建立、維護和推廣頻次；持續(xù)發(fā)展客戶，增加客戶粘性，運用食品/酒水知識有效推廣。
4.?各項標準的制定、檢查、執(zhí)行，嚴格遵守食品衛(wèi)生、消防安全、出品控制、顧客滿意度和品牌標準的要求，包括但不限于：督導餐廳衛(wèi)生標準、擺臺標準、食品質量、酒水質量、服務質量、員工紀律、儀容儀表及各項規(guī)章制度的落實。
5.?保障門店經(jīng)營秩序和良好的顧客溝通，積極主動地征詢賓客意見，妥善及時地處理賓客投訴，同時迅速對門店的管理運營問題加以整改。
6.?按時準確完成餐廳各項數(shù)據(jù)統(tǒng)計、指標反饋和分析，制定相應的措施計劃并實施。
7.?嚴格落實財務各項管控制度和預算管理要求，合理控制餐廳營運成本，制訂價格策劃；做好采購、庫房管理、盤點等工作。
8.?負責餐廳各項設備的檢查、日常維護、管理，確保餐廳的衛(wèi)生清潔和消防安全。
9.?組織完成菜品、飲品的研發(fā)和創(chuàng)新，策劃和實施經(jīng)營活動方案。
10.?對廳面、吧臺、廚房等實行全面管理，確保餐廳正常運轉，嚴格把控產(chǎn)品和服務出品標準，包括但不限于班次安排、例會組織、餐前準備、服務布置、收吧收檔、庫房采購管理等工作。
11.?負責員工的面試、選拔、培訓、班次管理等團建和員工關懷工作。
12.?參加公司會議和品牌培訓，做好上傳下達。
13.?完成領導交辦的應盡工作職責和相關工作安排。
二、職位要求 ?
1.?男女不限，年齡30-45歲，無明顯紋身、無傳染性、精神類疾病，持有健康證；性格開朗，情緒穩(wěn)定，樂于交流，溝通表達能力優(yōu)秀。
2.?大專及以上學歷，專業(yè)不限，必須具備100平米以上餐廳店面運營管理經(jīng)驗3年以上。
3.?具備一定的文字能力和電腦常規(guī)軟件的應用。
4.?熟悉食品行業(yè)安全法規(guī)、餐廳管理和服務標準流程。
5.?熟練使用POS、ERP及外賣后臺系統(tǒng)，具備基礎財務知識。 ?
6.?具備良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，抗壓能力強，能以身作則帶領10–20人團隊。
7.?通過品牌方職業(yè)資格培訓和考試，持續(xù)在考核中能夠獲得從業(yè)資格。
