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崗位職責/職位描述

崗位職責/職位描述

1.?全面掌握餐飲的服務產品和服務流程，并熟練掌握酒店的各部門經營產品和推廣活動。

2.?熟練掌握食品和酒水知識，并為賓客做好點單、用餐服務和酒水講解，做好賓客的餐飲接待工作，提升賓客滿意度和經營收入。

3.?及時了解、反饋賓客的需求，耐心周到地解決賓客問題，在職責范圍內化解和處理客訴。

4.?能夠在服務標準的指導下，做好開檔、收檔、區域清潔、布草換取、餐具清潔、備餐準備等工作。

5.?做好庫房盤點、帳務結算、進/驗貨、數據統計及其他所屬部門的事務性工作。

6.?對VIP客人提供管家式接待服務。

7.?領導交辦的其他與崗位相關的工作。

崗位要求：

1.?五官端正，形象氣質佳；女性身高168以上，男性身高178以上。

2.?善于溝通，開朗靈敏，具有極強的服務自主意識和觀察能力；

3.?負責酒吧、中西餐和vip私宴服務，具有酒吧或高端餐飲服務經驗3年以上，具備一定英語口語能力的，優先考慮；

4.?能適應小夜和倒班工作。