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崗位職責/職位描述

崗位職責

1、制訂前廳部年度、月度經營管理計劃上報上級領導，并確保運營部管理人員對此有充分了解。?

2、在指定的時間里將前廳部的年度、月度工作計劃按要求遞交相關部門。定期向上級遞交指定的有關運營的各種數據報告。審閱前臺經理、客戶關系經理 和禮賓部經理遞交的工作計劃和工作報告。

3、按照公司組織結構設置標準，制訂前廳部所有員工的工作說明書,經酒店人力資源部的協調和酒店總經理的批準后方可執行。確保公司制訂的運營制度及產品標準的貫徹執行。

4、更新改良服務流程設計、管理系統，精簡運作程序，并遞交公司核準方可實施。研究目標客戶的消費需求和變化，有針對性地組織產品及服務創新，并上報上級領導，經分管副總經理和執行總經理核準方可實施。?

5、監察前廳部有關服務、產品、設施等的一切運作。?

6、制訂和評估前廳部各分部門經理的年度績效考核。審批部門管理人員的年度績效考核與檢查的標準與方法。核準前廳部各分部門經理管理人員的任免，并遞交酒店人力資源部留檔。?

7、遵照企業的人力資源政策和計劃，落實執行前廳部培訓計劃與人力資源開發計劃。根據人均效率及實際需要制訂運營部各崗位人員的分配指引。與員工保持良好的溝通，及時掌握員工的思想狀態。?

8、及時了解市場信息及競爭對手狀況，做好市場定位，及時協同上級領導做出決策。?

9、參加企業會議，主持部門會議，落實企業會議相關內容，了解部門工作情況，布置部門工作。督導加強防火防盜安全工作和食品衛生工作，控制食品和飲品的標準、規格要求，保證產品質量。?

10、策劃前廳部各項重要活動。了解市場發展狀況，制定適合目前酒店市場的創新計劃。督導管理人員做好服務的創新，保證較高的服務水準。?

11、每日巡視前廳部各區域，掌握服務及管理動態。每日閱讀經營日報表，了解部門及各區域經營情況，掌握經營趨勢，發現問題及時做出調整。?

12、拜訪重要客戶，與賓客保持良好的溝通，及時掌握賓客的消費心理。對整個就餐環境會展環境及設施設備進行整體協調部署。

13、控制原料成本，減少浪費，制定合理的定價策略，以便于有效控制毛利率。?

14、相關日常行政事務。?

15、部門內外與工作有關的相應部門的關系協調。?

16、完成上級交辦的其他任務。

崗位需求

1、大專學歷，具有酒店行政管理，酒店管理或相關的學士學位或畢業證書。

2、3年酒店賓客服務工作經驗，包括2年管理經驗。
3、熟練使用微軟辦公軟件和前臺系統。

4、精通酒店管理，熟悉前臺系統，OTA管控，酒店產品，應變能力強。
5、擅于帶團隊，溝通協調能力強，愛崗敬業，有大局意識。