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【崗位職責】
1、負責酒店西點房日常運營，包括蛋糕、面包、甜點等西式點心的制作與出品
2、根據酒店標準研發新品，定期更新西點菜單，確保產品創新性與市場競爭力
3、嚴格控制原材料選用、成本核算及庫存管理，避免浪費
4、保持操作區域衛生符合食品安全標準，執行5S管理制度
5、協助宴會、自助餐等大型活動的西點供應與擺臺設計
【崗位要求】
1、掌握法式甜點、歐包等主流西點制作工藝，能獨立完成裱花、巧克力裝飾等專項技能
2、具備基礎食品安全知識，持有健康證優先
3、對食材特性敏感，具有產品研發及改良能力
4、能適應早班及節假日排班，抗壓能力強
5、有星級酒店或高端烘焙坊工作經驗者優先
計算機能力：熟練年齡要求：25-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
? ? ? ? 巢湖國際飯店位于巢湖市健康東路7號，為巢湖市地標建筑之一，由國內頂尖設計團隊傾力打造的以會議、宴會、住宿、餐飲為主要功能的高星級商務酒店，是安徽省及合肥市的黨政機關定點會議場所、合肥市餐飲服務食品安全量化分級管理A級（優秀等級）單位。? ? ? ? 飯店交通便利位置優越，距離巢湖火車站、汽車站2.0km，巢湖東站5.4km、萬達商圈1.9km、耳街商圈1.6km，共18層總建筑面積3萬多平米，整體為現代簡約建筑風格擁有客房252間（套），床位468個，5個層高達10米的全無柱式挑高設計多功能會議廳、大小會議室5間，配有優質、完備的會議設施，12個新中式民國風包廂，350㎡全日制餐廳以及健身、休閑設施等為您提供高品質服務。在距離飯店900米另有一家136間（套）客房、3個會議室的精品商務酒店—巢湖賓館，為國際飯店分支機構，兩店緊密聯系相輔相成能滿足大型會議接待需求。? ? ? ? 飯店將秉承“以情服務、用心管理”的原則，做好巢湖本土高星級飯店品牌，為賓客提供極具巢湖本土文化底蘊又與國際接軌的高標準服務，讓“款待貴賓到國際”這一待客理念繼續傳承下去。
