工作職責
? 運營管理 :負責餐飲部日常運營,涵蓋中餐廳、酒吧、會議室和宴會廳等區域。制定工作計劃、營銷計劃及預算,帶領團隊完成經營指標,建立高效管理體系。
? 線上推廣 :負責美團、抖音等平臺團購推廣,制定策略,設計套餐,分析數據,提高銷量和轉化率。
? 成本控制 :檢查各部門工作,控制收支,制定價格,監督采購和盤點,與行政總廚合作提升菜品質量,制定成本標準。
? 團隊管理 :完善規章制度,督導下屬工作,提升工作質量和效率,評價員工工作成績。
? 客戶服務 :制定服務質量標準,培訓服務人員,檢查服務和食品質量,征求客人意見,確保滿意度。
? 安全衛生 :負責食品衛生管理,采取措施保障衛生,嚴防食物中毒,定期檢查廚房及餐廳衛生。
任職要求
? 教育背景 :大專及以上學歷,餐飲管理、酒店管理等專業優先。
? 工作經驗 :5以上高端酒店餐飲部管理經驗者優先,熟悉各部門運營流程。
? 專業技能 :掌握市場分析方法,能調整經營策略,具備財務知識,能處理財務事務,控制成本。
? 個人素質 :嚴謹、耐心、細致,適應工作壓力,有敬業精神。溝通能力強,形象良好,思維敏捷,性格開朗,善于交際,工作效率高,具備溝通協調能力,擅長團隊建設和管理,有團隊合作精神。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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上海易沃至尚酒店坐落于上海市嘉定區寶安公路4259號,距虹橋高鐵站/虹橋機場25公里,距11號線地鐵1公里。總建筑面積超6萬平方米。本酒店由凱悅集團和首旅如家聯合打造,隸屬于中國不動產航母級服務機構易居集團,加盟首旅如家旗下高端品牌委托凱悅旗下逸菲品牌管理。易沃至尚酒店采用文化底蘊與藝術氣息交織的設計語言,將酒店產品與教育服務相結合,對酒店內各個場地進行了主題規劃與設計優化。酒店擁有從迷你教室到500人大報告廳的不同大小規格的培訓/會議空間,以及500余間客房,其中包含四人間、雙人標間、大床房、貴賓套房等,不同房型、不同會場可以滿足各類培訓、會務、商務需求。