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崗位職責/職位描述

工作職責

1、統籌負責餐廳服務事務，保障各餐廳的服務標準。

2、參與策劃大型宴會活動，為社區重大活動或慶典以及住戶活動提供餐飲服務保障。

3、配合開展餐飲服務滿意度調查，負責處理餐廳內住戶投訴及意見反饋，匯總上報餐飲總監。

4、對各餐廳區域的物資設施進行日常管理，確保物資設施數量齊全，使用狀態正常。

5、在公司整體制度框架下，組織制定、完善餐飲服務的相關制度、工作流程和作業指導書并落地實施；組織重要檔案資料的填報、分析及歸檔。

6、制定餐廳經營預算，統計分析餐廳經營數據，達成經營目標。

7、負責餐飲服務團隊管理和日常管理，培訓指導部門員工，培養后備人才。

8、完成領導交辦的其他工作。

任職資格

1、本科學歷，3年及以上工作經驗；

2、任職高端酒店餐廳或大型餐飲集團大堂經理等職務，具備豐富的餐廳服務經驗，熟悉餐飲服務流程。

3、必備證件：健康證

4、熟練使用電腦和辦公軟件

5、具備高效執行力，值得信任，善于培養指導他人，堅忍不拔，敬業奉獻，有持續學習能力，有較強的服務意識。

6、熱情、真誠、耐心，有親和力，具備基本禮儀規范。