- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省深圳市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1.2萬
- 職位有效期：2026-02-04至2026-05-05
職位：熱菜廚師（頭鍋）
崗位職責(zé)/職位描述
崗位目的 ：完成熱菜烹飪工作，為住戶、醫(yī)院、訪客、慶典及宴會(huì)等提供膳食服務(wù)，以保障社區(qū)餐飲業(yè)務(wù)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。
主要工作職責(zé)：?
1 依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊(cè)，遵照相關(guān)規(guī)章制度，完成熱菜的烹調(diào)制作任務(wù)。
2 計(jì)劃食材用料、精工細(xì)作，改善烹調(diào)方法，做到菜品色香味俱佳及多樣化。
3 參與制定每周菜譜，開發(fā)新菜品，依據(jù)社區(qū)住戶特點(diǎn)，兼顧菜品營養(yǎng)與美味。
4 維護(hù)廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干。
5 落實(shí)衛(wèi)生責(zé)任制，注意個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食安全，預(yù)防食物中毒。
6 配合運(yùn)行保障部門做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識(shí)，消除安全隱患。
7 視供餐模式需要，在餐線提供打餐服務(wù)。
8 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求 ：
工作經(jīng)驗(yàn)要求 ：5年以上熱菜廚師相關(guān)經(jīng)驗(yàn)；
資格證書要求： 健康證；
能力要求 ：具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)及烹飪技術(shù)；堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
