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【崗位職責】
1、熟練制作各類中式點心（包子、餃子、面條、等），掌握各種點心的風味。
2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。
3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。
4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。
5、安排中式點心房員工日常工作，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本。

【崗位要求】
1、 初中學歷，有在星級酒店或餐飲從事中式面點制作工作經驗2年以上
2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。
3、 熟練面點制作工藝及技能。

 招商銀行培訓中心（上海）基地于2012年正式啟用，坐落于上海市浦東新區樂昌路380號，擁有優美的環境和現代化的教學設施設備，目前主要面向招商銀行內部員工開放，為行內各類會議、培訓和其他活動提供服務和場地保障。招商銀行培訓中心（上海）基地總面積約4.8萬平方米，擁有客房360間、各類培訓教室及會議室共22間，另有餐廳、康體中心、圖書館、洗衣房、辦公區等配套功能設施。