崗位職責
1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標準。
2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當的建議。
3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定,這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。
4、確保自助餐臺的干凈和整潔。
5、確保服務臺保持干凈和整潔。
6、有效地與廚房溝通。
7、確保完全了解食品出品,已做更好推銷。
8、和客人和同事禮貌友好。
9、呈現菜單給客人和點飲料。
10、推薦菜品和飲料。
11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。
12、當客人到達和離開時,要協助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不斷的補充與替換:面包,黃油,水,煙灰缸,和其他配料。
15、客人離開后,馬上重新擺臺。
16、給不同區域及時補充清潔項目。
17、在適當的地方擺放及更換布草。
18、完成經理,副經理,督導分配的工作。
19、當督導要求時,可勝任其他工作。
20、參加酒店安排的所有培訓。
21、徹底了解服務流程。
22、在繁忙時迅速完成工作。
23、靈活性班次。
24、必要的團隊合作。
25、確保知道每日特價菜項目,估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用
26、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等
27、餐飲總監和經理可能安排其他工作
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
? ?余姚陽明觀堂酒店位于余姚主城區往西三公里的姚江邊一處島式地塊,四面環水,北臨姚江,總占地面積約100畝(不含四周水體面積),地勢平坦,植被良好,自然生態極為優越。項目總建筑面積約8753.07㎡,一期酒店古建區主要有大堂、客房(集中式標準客房約40間)、二期中式房產別墅29套(別墅區客房約84間),酒店客房總計124間。將于2021年12月1日盛大開業。余姚自古人杰地靈,是虞世南、王陽明、黃宗羲、余秋雨、沈君山等文化名人的故鄉。而姚江沿岸保留著豐富的文化遺存,一邊是擁有7千年歷史的中國最早新石器時代遺址之一的“河姆渡遺址”,展現著以稻作農業、干欄式建筑、紡織和水上交通為主的農耕文化特色。一邊是明代以王陽明為核心的姚江學派的發祥地,它所秉持的“知行合一”心學思想成為中國古代主管唯心主義哲學的最高峰。因此,余姚自古就具有深厚的中國傳統文化中理想的“耕讀傳家”的生活文化底蘊。?