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崗位職責/職位描述

1、制定并組織實施餐飲部的業務經營計劃，擴大銷售。根據不同的季節制定和執行餐廳促銷計劃，以增加收入，負責餐酒吧營業開展實施。 此崗位有餐飲指標 ；
2、檢查服務員工作程序，在就餐高峰時間檢查各餐廳服務和食品質量。
3、熟悉本酒店的主要目標市場，了解消費者的餐飲需求，并有針對性地開發和提供能滿足客戶需求的餐飲產品和服務。
4、加強各餐廳的日常管理，提高對客服務質量，培養餐廳經理的管理督導水平。
5、主持餐飲部會議，參加酒店部門經理會議。

6、培訓和發展員工，以確保及時招聘和員工職業發展；
任職要求：
1、5年以上酒店餐飲部經理工作經驗；
2、具有較強的賓客服務意識,耐心細致，處事周全，有較強的溝通能力，應變能力和組織協調能力；
3、較強的事業心及責任感，良好的敬業精神，勇于創新開拓；
4、有良好的團隊意識,能夠培訓并帶領團隊,完成上級交給的任務。