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• 帶薪年假
• 崗位晉升

崗位職責：
1、完成廚房的日常生產安排，確保各餐點準時、高效、高品質出餐；
2、根據市場趨勢、客源結構及成本控制要求，并擅長制作適合大眾口味的融合菜；
3、嚴格管理廚房的食品成本，制定采購計劃，驗收原材料質量，監控庫存，減少損耗，確保毛利率達到酒店要求；
4、嚴格執行《食品安全法》和酒店衛生標準，確保廚房環境、操作流程及出品符合國家衛生防疫要求，杜絕食品安全事故。

任職要求：
1、高中或中專以上學歷，持有健康證、廚師資格證；
2、5年以上廚房工作經驗，其中至少2年以上四星級或同等級酒店廚師長或副廚師長管理經驗；
3、精通菜各菜系的烹飪技法，同時了解菜系基礎知識，對本地食材和風味有深刻理解；
4、具備強烈的成本控制意識和豐富的廚房財務管理知識，能熟練進行成本核算和菜單定價

廣西荔園山莊有限責任公司是廣西壯族自治區黨委、政府重要的接待基地，是中國-東盟博覽會永久接待酒店，承擔黨和國家領導人、各國元首、貴賓、國家機關各部委及全國各類會議和大型活動的接待服務工作。山莊毗鄰南寧市著名的青秀山風景區，是一家集客房、餐飲、宴會、休閑、會議、娛樂等為一體的現代化綜合式園林酒店。