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【崗位職責】
1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾等環節的監督與指導；
2、制定并執行餐廳服務標準與流程，確保服務質量符合酒店要求，提升顧客滿意度；
3、負責餐廳員工排班、培訓及績效考核，優化團隊工作效率與服務意識；
4、監督食品衛生與安全操作規范，確保符合相關法律法規及酒店標準；
5、處理顧客投訴及突發事件，及時解決問題并反饋改進措施；
6、協助制定餐廳營銷策略，配合完成節假日或主題活動策劃與執行；
7、控制餐廳運營成本，管理物資損耗，定期盤點庫存并提出采購建議；
8、與其他部門（如廚房、前廳等）保持高效溝通，確保服務流程順暢。
【崗位要求】
1、具備餐飲服務行業相關工作經驗，有團隊管理經驗者優先；
2、熟悉餐廳運營流程及服務標準，掌握食品安全與衛生管理知識；
3、具備較強的溝通協調能力，能妥善處理顧客關系及團隊協作問題；
4、執行力強，能適應彈性工作制（含早晚班及節假日排班）；
5、具備基礎的數據分析能力，能通過運營數據提出優化建議；
6、工作細致負責，抗壓能力強，對服務品質有高標準要求；
7、持有餐飲相關職業資格證書（如健康證、食品安全管理員證等）者優先。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--精品酒店
50-99人
股份制企業
宜興開元精舍酒店座落在風景秀麗的宜南山區——陽羨生態旅游區嵩山生態谷內，是集生態觀光、旅游休閑、養生康復于一體的綜合精品酒店。竹海風景區、張公洞風景區、龍池山生態自行車公園，道靈觀，龍池寺，磬山崇恩寺，大覺寺，均在酒店周邊10公里幅射。
