【崗位職責】
1、全面負責餐廳日常運營管理工作,包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾等環節的監督與指導;
2、制定并執行餐廳服務標準與流程,確保服務質量符合酒店要求,提升顧客滿意度;
3、負責餐廳員工排班、培訓及績效考核,優化團隊工作效率與服務意識;
4、監督食品衛生與安全操作規范,確保符合相關法律法規及酒店標準;
5、處理顧客投訴及突發事件,及時解決問題并反饋改進措施;
6、協助制定餐廳營銷策略,配合完成節假日或主題活動策劃與執行;
7、控制餐廳運營成本,管理物資損耗,定期盤點庫存并提出采購建議;
8、與其他部門(如廚房、前廳等)保持高效溝通,確保服務流程順暢。
【崗位要求】
1、具備餐飲服務行業相關工作經驗,有團隊管理經驗者優先;
2、熟悉餐廳運營流程及服務標準,掌握食品安全與衛生管理知識;
3、具備較強的溝通協調能力,能妥善處理顧客關系及團隊協作問題;
4、執行力強,能適應彈性工作制(含早晚班及節假日排班);
5、具備基礎的數據分析能力,能通過運營數據提出優化建議;
6、工作細致負責,抗壓能力強,對服務品質有高標準要求;
7、持有餐飲相關職業資格證書(如健康證、食品安全管理員證等)者優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
宜興開元精舍酒店座落在風景秀麗的宜南山區——陽羨生態旅游區嵩山生態谷內,是集生態觀光、旅游休閑、養生康復于一體的綜合精品酒店。竹海風景區、張公洞風景區、龍池山生態自行車公園,道靈觀,龍池寺,磬山崇恩寺,大覺寺,均在酒店周邊10公里幅射。