崗位職責/職位描述

我的具體職責是什么? 

作為賓客服務主管，您將應以最高標準完成以下任務：

· 檢查員工的儀容儀表，確保我們的團隊成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。

· 與員工有效的溝通，提供明確指示，關注員工的表現(xiàn)并給予激勵。

· 在遵循酒店規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務的基礎上設法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。

· 管理酒吧/餐廳，用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。

· 友好誠摯的問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團隊中起到表率作用，能應酒店需求調(diào)整工作時間。

· 通過培訓及一致的管理，領導和激勵團隊員工。

· 采取必要行動，及時有效的處理顧客的不滿，適當?shù)臅r候告知服務經(jīng)理。回訪客人，確保客人對解決方法滿意。

· 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風景地等，為顧客提供方便。

· 確保信息的有效傳遞，尚未完成的事情逐一移交至有關人員，讓賓客滿意。參加日常例會及其他會議。

· 確保日常設設施備用品的維護保養(yǎng)和必需庫存，所有物品記錄有序。

· 定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度。

· 按照衛(wèi)生健康安全，危機管理部門，災難處理方法，救火程序執(zhí)行。在賓客服務經(jīng)理不在場的情況下，參與救助行動。

· 了解健康食品安全的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh并做好管理；

· 掌握酒店產(chǎn)品知識，并且為員工提供相關的培訓。

· 了解所有餐廳的菜肴，以便向客人推薦。

· 加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與市場推廣部加強合作。

· 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。

· 遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。

· 檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。

· 在必要的時候協(xié)助餐廳及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務。

· 隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮。

· 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質(zhì)量。

· 制定每位員工的排班表，及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率，特殊活動及產(chǎn)品促銷等）

· 遇有大型會議婚宴，做好人員安排，會議婚宴前一天與當班領班及服務員做好會場布置及相關裝飾的擺放及其他準備工作。

· 協(xié)助前臺與團隊的進行溝通聯(lián)絡，關心客人。

· 詢問客人的滿意度，如有意見及時反饋給相關人員。并且做好顧客意見記錄。

· 與客房部及工程部門通力合作，保證部門設備的完好與清潔。

· 與廚房的員工建立良好的溝通。

· 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

· 如有必要，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。

我們尋找什么樣的人才?

希爾頓賓客服務主管職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準:

· 中專科及以上學歷，較好的中英文讀寫能力。

· 一至兩年相關前臺及餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

· 能快速有效的運用電腦操作系統(tǒng)， 包括希爾頓自有的管理系統(tǒng)。

· 以較強的人際交往能力提高客人滿意度。

· 擅長于處理賓客關系，能快速有效的應對各種問題。

· 能在強壓下勝任工作。

· 親和力較強，有較強的協(xié)調(diào)溝通能力。

· 有耐心，高度責任感并且積極的應對各種問題。

· 強烈的責任感及自我激勵能力。

· 較強的團隊合作意識。