崗位職責/職位描述

我的具體職責是什么? 

作為賓客服務員，您將應以最高標準完成以下任務：

· 規范自己的儀容儀表及個人衛生，按時到崗。

· 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。

· 站立時抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時腳向前邁步，步伐均勻，速度要快，手臂和、自然擺動，幫客人指引位置時手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，以肘關節為軸指向目標，聲音要親切、溫和、音量適中。

· 持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。

· 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。

· 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。

· 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。

· 確保所有帳單消費的精準性，為客人提供高效快捷的結帳服務。

· 引入新的榮譽客會會員，確保會員應得利益，為會員提供優質專業的服務。

· 了解酒店周邊地區的最新信息，名勝，風景地等，為顧客提供方便。

· 與各部門進行有效的溝通合作。

· 節約成本，確保存貨不浪費。

· 收取現金，信用卡，代金券，公司或第三方付費等服務時要嚴格遵守酒店規定。

· 確保所有帳單消費的精準性，為客人提供高效快捷的結帳服務。

· 快速高效的轉接所有來電，誠摯友好的問候客人。快速精準的回答和應對客人提出的問題及要求，其中包括各消費場所的營運時間方位等。

· 交流的時候熱情的語調和所有賓客問候，讓他們覺得受到酒店的歡迎。

· 準確及時的為客人傳遞信息，確保顧客隱私。

· 熟悉火災等突發情況的預警措施并嚴格按照酒店的相關規章制度予以執行。

· 了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。

· 了解餐廳/酒吧的酒水、菜肴的特點、價格和烹飪時間，以便向客人推薦。

· 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。

· 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。

· 在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。

· 清洗相應當班用具。如刀具，杯具，瓷器等。

· 展現良好的精神狀態和職業面貌，隨時在餐廳或酒吧門口迎接客人。詢問顧客滿意度。

· 微笑服務，協助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。

· 保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區或非吸煙區。

· 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與主管或經理聯系。

· 及時無誤地將客人的送餐服務所需的食品酒水等送到客人的住房。每個班次至少一次巡樓。

· 在當班開始前，檢查各個使用設備，確保運作狀態正常，如有需要及時和工程部聯系。

· 準備營業所需物品，做好開餐前一切準備。

· 做好營業場所的衛生打掃，做好餐后收臺工作。

· 確保所有區域與開始用餐時一樣整潔。

· 負責各類酒水的領用、保管、銷售工作，每日進行一次清理盤點，每月進行一次酒水保質期檢查。

· 按照酒店標準和客人要求，負責吧臺酒水飲品的供應工作，負責按程序補充酒吧酒水。

· 負責雞尾酒調制、鮮做榨汁工作，會基礎保養調酒器皿、玻璃器皿與調酒設備，出品干凈美觀，口味醇厚，杯口搭配裝飾物。

· 不斷巡視客人的用餐情況，掌握客人的用餐進度，及時做補充。

· 負責會議或婚宴會場的布置工作，會議結束后，配合管事部員工做好清掃工作。

· 在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務區內。

· 將服務客人放在首位。

· 在工作過程中始終體現職業素質。

· 避免使用冒犯或不禮貌的語言。

· 向上一級主管或經理匯報發生的任何事故。

· 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

· 如有必要 ，該部門有權更改或補充該職位描述

我們尋找什么樣的人才?

希爾頓賓客服務員職位始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態度、行為、技能和價值觀應符合下列標準:

· 大專及以上學歷 能運用計算器材準確無誤的進行各種數據運算。

· 1-2年酒店餐飲或前臺工作經驗。

· 具備一定的英語功底，能用英語有效的傾聽和進行溝通。

· 熟練操作酒店電腦系統。

· 擅長于處理賓客關系，能有效快速的應對處理各種問題。

· 以較強的人際交往能力提高客人滿意度。

· 學習能力強，能在強壓下勝任工作。