崗位職責(zé)/職位描述

我的具體職責(zé)是什么? 

作為賓客服務(wù)員，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)：

· 規(guī)范自己的儀容儀表及個人衛(wèi)生，按時到崗。

· 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。

· 站立時抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時腳向前邁步，步伐均勻，速度要快，手臂和、自然擺動，幫客人指引位置時手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，以肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo)，聲音要親切、溫和、音量適中。

· 持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。

· 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。

· 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。

· 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。

· 確保所有帳單消費的精準(zhǔn)性，為客人提供高效快捷的結(jié)帳服務(wù)。

· 引入新的榮譽(yù)客會會員，確保會員應(yīng)得利益，為會員提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)。

· 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。

· 與各部門進(jìn)行有效的溝通合作。

· 節(jié)約成本，確保存貨不浪費。

· 收取現(xiàn)金，信用卡，代金券，公司或第三方付費等服務(wù)時要嚴(yán)格遵守酒店規(guī)定。

· 確保所有帳單消費的精準(zhǔn)性，為客人提供高效快捷的結(jié)帳服務(wù)。

· 快速高效的轉(zhuǎn)接所有來電，誠摯友好的問候客人。快速精準(zhǔn)的回答和應(yīng)對客人提出的問題及要求，其中包括各消費場所的營運時間方位等。

· 交流的時候熱情的語調(diào)和所有賓客問候，讓他們覺得受到酒店的歡迎。

· 準(zhǔn)確及時的為客人傳遞信息，確保顧客隱私。

· 熟悉火災(zāi)等突發(fā)情況的預(yù)警措施并嚴(yán)格按照酒店的相關(guān)規(guī)章制度予以執(zhí)行。

· 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。

· 了解餐廳/酒吧的酒水、菜肴的特點、價格和烹飪時間，以便向客人推薦。

· 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。

· 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。

· 在餐廳備餐的過程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

· 清洗相應(yīng)當(dāng)班用具。如刀具，杯具，瓷器等。

· 展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)和職業(yè)面貌，隨時在餐廳或酒吧門口迎接客人。詢問顧客滿意度。

· 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。

· 保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。

· 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與主管或經(jīng)理聯(lián)系。

· 及時無誤地將客人的送餐服務(wù)所需的食品酒水等送到客人的住房。每個班次至少一次巡樓。

· 在當(dāng)班開始前，檢查各個使用設(shè)備，確保運作狀態(tài)正常，如有需要及時和工程部聯(lián)系。

· 準(zhǔn)備營業(yè)所需物品，做好開餐前一切準(zhǔn)備。

· 做好營業(yè)場所的衛(wèi)生打掃，做好餐后收臺工作。

· 確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。

· 負(fù)責(zé)各類酒水的領(lǐng)用、保管、銷售工作，每日進(jìn)行一次清理盤點，每月進(jìn)行一次酒水保質(zhì)期檢查。

· 按照酒店標(biāo)準(zhǔn)和客人要求，負(fù)責(zé)吧臺酒水飲品的供應(yīng)工作，負(fù)責(zé)按程序補(bǔ)充酒吧酒水。

· 負(fù)責(zé)雞尾酒調(diào)制、鮮做榨汁工作，會基礎(chǔ)保養(yǎng)調(diào)酒器皿、玻璃器皿與調(diào)酒設(shè)備，出品干凈美觀，口味醇厚，杯口搭配裝飾物。

· 不斷巡視客人的用餐情況，掌握客人的用餐進(jìn)度，及時做補(bǔ)充。

· 負(fù)責(zé)會議或婚宴會場的布置工作，會議結(jié)束后，配合管事部員工做好清掃工作。

· 在客人進(jìn)入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。

· 將服務(wù)客人放在首位。

· 在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。

· 避免使用冒犯或不禮貌的語言。

· 向上一級主管或經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。

· 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

· 如有必要 ，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述

我們尋找什么樣的人才?

希爾頓賓客服務(wù)員職位始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn):

· 大專及以上學(xué)歷 能運用計算器材準(zhǔn)確無誤的進(jìn)行各種數(shù)據(jù)運算。

· 1-2年酒店餐飲或前臺工作經(jīng)驗。

· 具備一定的英語功底，能用英語有效的傾聽和進(jìn)行溝通。

· 熟練操作酒店電腦系統(tǒng)。

· 擅長于處理賓客關(guān)系，能有效快速的應(yīng)對處理各種問題。

· 以較強(qiáng)的人際交往能力提高客人滿意度。

· 學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能在強(qiáng)壓下勝任工作。