施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：浙江省杭州市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-04-08至2026-07-08
職位：西廚房亞檔廚師主管(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、協(xié)助西廚房日常運營和管理，確保菜品質量和出品標準，特別是早餐出品的標準和質量
2、監(jiān)督食材的驗收、儲存和使用，控制成本并減少浪費
3、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和工作效率
4、協(xié)助制定菜單和研發(fā)新菜品，滿足客人的多樣化需求
5、維護廚房衛(wèi)生和安全標準，確保符合相關法規(guī)要求
6、協(xié)調與其他部門的工作，確保廚房運營順暢
【崗位要求】
1、具備西餐烹飪相關經驗，熟悉西餐制作流程和標準
2、同時具備簡單中餐菜品烹飪經驗，能高帶領團隊完成中西早餐出品
2、良好的團隊管理能力，能夠有效領導和激勵員工
3、具備一定的成本控制意識和較強的食品安全意識
4、能夠適應早餐強度工作環(huán)境，具備良好的抗壓能力
5、具備一定創(chuàng)新意識和菜品研發(fā)能力
6、良好的溝通能力和團隊協(xié)作精神
