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廚房主管
6.5千-8.5千
投遞簡歷
發(fā)布于 08:43
廚房主管
6.5千-8.5千
東莞 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿 | 招1人
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職位福利
職位描述

崗位職責(zé):

1、對廚房管理和所提供的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)時間等負(fù)直接責(zé)任;

2、負(fù)責(zé)明確及優(yōu)化廚房的生產(chǎn)服務(wù)流程,制訂各產(chǎn)品的技術(shù)資料(包括標(biāo)準(zhǔn)配比、加工時間等);

3、負(fù)責(zé)廚房人員的崗位分工和工作排班,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;

4、負(fù)責(zé)并帶領(lǐng)員工進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)及新開發(fā)產(chǎn)品的技術(shù)確定;

5、負(fù)責(zé)開菜準(zhǔn)備和成品離廚的審核和把關(guān);

6、對所采購的原材料及半成品進(jìn)行鑒定;

7、完成上級交辦的其它任務(wù)。


任職要求:

1、三年以上主管工作經(jīng)驗,能接受調(diào)動;

2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;

3、對成本控制管理、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ);

4、需有過西餐廳(牛排館)的廚房管理經(jīng)驗。

比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
松山湖園區(qū)南山路2號3棟301室、302室、303室
導(dǎo)航
職位聯(lián)系人
鄭經(jīng)理
立即溝通

鄭經(jīng)理

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簡歷處理率
該企業(yè)7天內(nèi)簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業(yè)7天內(nèi)簡歷處理的效率
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消息回復(fù)用時
該企業(yè)7天內(nèi)消息回復(fù)的效率
  • 餐飲業(yè)--西式餐飲
    行業(yè)
  • 1-49 人
    規(guī)模
  • 私營.民營企業(yè)
    企業(yè)性質(zhì)
? ? ?木木和木致力于打造中國頂級生態(tài)品牌,旗下設(shè)有餐飲事業(yè)部和文旅事業(yè)部,自2017年成立以來,各項業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛,目前已匯集高端西餐、城市營地、特色民宿、房車營地等產(chǎn)業(yè)集群,業(yè)務(wù)遍布全國各地。? ? ?木木和木牛排館位于東莞松山湖中集智谷核心商圈,企業(yè)總部環(huán)繞,地理位置優(yōu)越,環(huán)境優(yōu)美,牛排館占地面積近2000㎡,裝修奢華,主營美式牛排等西式套餐,食材均源自USDA Prime極佳級的牛肉 ,頂級的出品和服務(wù)將給您帶來極致的用餐體驗。
松山湖園區(qū)南山路2號3棟301室、302室、303室
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