職位內容
1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量;
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本;
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生;
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充;
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。
職位要求
1、為人正直,有責任心;
2、身體健康,能吃苦耐勞;
3、有多年廚房冷菜工作經驗優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ?木木和木致力于打造中國頂級生態品牌,旗下設有餐飲事業部和文旅事業部,自2017年成立以來,各項業務發展迅猛,目前已匯集高端西餐、城市營地、特色民宿、房車營地等產業集群,業務遍布全國各地。? ? ?木木和木牛排館位于東莞松山湖中集智谷核心商圈,企業總部環繞,地理位置優越,環境優美,牛排館占地面積近2000㎡,裝修奢華,主營美式牛排等西式套餐,食材均源自USDA Prime極佳級的牛肉 ,頂級的出品和服務將給您帶來極致的用餐體驗。