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崗位職責/職位描述

具體職責：

1. 始終遵守《員工商業行為準則》，學習和踐行安樸酒店的核心價值觀和服務信條

2. 出品自助餐和零點菜單的西式涼菜，并檢查菜品質量；

3. 據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品；

4. 工作中服從管理；

5.?遵守本部門的標準及程序；

6. 保持高標準的個人衛生及形象；

7. 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具；

8. 高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干凈整潔；

9. 保證準確收貨和充足的庫存；

10. 保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告；

11. 參與培訓員工；

12. 參加所有相應級別的培訓；

13. 保持安全可靠的工作環境；

14. 采取行動排除危險,向上級或經理報告危險隱患；

15. 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

工作所需知識、技能：

1. 西餐烹調知識；

2. 西廚房技能技巧。

3. 中專以上學歷

4.? 1年以上實習或工作經歷

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