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崗位職責/職位描述

具體職責：

1. 著裝整齊、干凈，守時，禮貌，服從指揮調動。

2. 負責擦凈餐具、服務用具，保證各種餐具衛生清潔，無破損

3. 負責餐廳擺臺及質檢，做好各項開餐前的準備工作。

4. 熟悉掌握餐廳菜單，大堂吧酒水單上各種不同菜肴，了解其原材料、口味、價格及服務方法等，確保更好的為客人介紹及推薦。

5. 熟悉掌握餐廳，宴會及大堂吧所經營的各種酒水、飲料的產地、特點等內容，能夠做好介紹推銷工作。

6. 根據西餐廳，宴會及大堂吧服務標準操作程序及客人就餐的要求，為客人提供優質的服務，盡全力滿足客人就餐時的各種需求。

7. 餐后負責餐臺整理、餐具清洗及家私盤點。

8. 積極參加培訓，不斷提高服務技能和服務質量。

9.?確保餐廳，宴會及大堂吧操作設備干凈衛生，并能正常發揮功能。

10. 保持良好的工作態度、效率和主動精神。

11. 了解酒店全部活動的消息。

12.?完成上司指派的其他合理工作。

任職資格：

1.?學歷要求：

高中或職高以上學歷。

2.?工作經驗：

至少1年及以上國內四星級及以上酒店同職位工作經驗，，能承受壓力和迅速適應新環境。

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