【崗位職責】
1、在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。
2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季,協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求,發現問題,及時向領班、主管匯報。
3、按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。
【崗位要求】
1、中專以上學歷,或相關專業畢業。
2、熟悉西餐的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
3、了解食品衛生法。
4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。
5、一定的文字語言表達能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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云峰大酒店地處新機場板塊,矗立于花都新區中心迎賓大道與境湖路交界處,扼守進出老城的必經之路,區內的物流園、汽車、皮革、珠寶等產業中心驅車瞬間可達,地理位置得天獨厚,既可以避開城市煩囂,又可以迅速聯接外界,享用外圍優勢資源,是難得的休閑會議勝地。機場高速、京珠高速、廣花干線等多條快速干線把酒店和新機場、廣州市區以及琶洲新交易會館緊密連接,交通十分便利。發達的區內交通把酒店和區內各產業中心迅速串連一體。大型會議期間,酒店還會開設大巴商務專線,免費穿梭于酒店和廣州市區、會展中心等地,提供高效快捷的交通解決方案,為會議提供高效保障。酒店星級:4A 酒店地址:廣州 花都區 鏡湖路2號 開業時間: 2026年開業? 房間數量: 249間? 周圍環境: 云峰花園 地區查詢: 花都區、新白云國際機場