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崗位職責/職位描述

1.????? 做好開餐前準備工作。

2.????? 做好工作區域的衛生檢查。

3.????? 熟悉菜單、酒水單和服務流程，接受客人點單并預計客人需求，保證客人的滿意度。

4.????? 按照標準與程序提供殷勤好客的服務，以職業化的態度和形象展示有效的、合適的服務技巧。

5.????? 服務中盡可能使用賓客姓名，詢問賓客是否對某些食品過敏和禁忌，關注服務細節，及時把賓客反饋告知餐廳經理。

6.????? 保持與客人友好的溝通。

7.????? 維持對酒店產品和服務的高度了解已便于向客人解釋和銷售。

8.????? 積極參加酒店產品知識和技能培訓，不斷尋找機會改進對客服務。

9.????? 使用不同的銷售技巧銷售酒店的產品和服務。

10.?? 維持安全可靠的工作環境。

11.?? 熟悉酒店設施、設備的清潔保養。

12.?? 接受主管的培訓和評估。

13.?? 完成上級交代的其他工作事項。