- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：海南省三亞市
- 招聘人數(shù)：3人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：20-45
- 計算機能力：良好
- 語言要求：中國普通話(熟練)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：3千-4千
- 職位有效期：2026-03-25至2026-07-09
職位：西廚冷菜領(lǐng)班(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1.熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤工序，能充分利用原材料，并能夠有所創(chuàng)新。
2.熟悉《食品衛(wèi)生法》和各項衛(wèi)生制度，可以獨立完成冷盆間的清潔衛(wèi)生和消毒工作，確保食品安全。
3.計劃并安排領(lǐng)用當(dāng)日各種原料和調(diào)料，嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)。
4.嚴(yán)把冷菜質(zhì)量關(guān)，負(fù)責(zé)本崗位各種設(shè)施.設(shè)備.用具的安全使用和保養(yǎng)。
崗位要求
1.中專以上學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。
2.有2年廚房冷菜工作經(jīng)驗，為人正值，有責(zé)任心，具備一定的管理能力。
3.具備較強的菜點原料加工與制作能力。
