職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：甘孜州瀘定縣
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1.5萬
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：餐飲總監(jiān)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負責(zé)酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度；
2、根據(jù)酒店經(jīng)營目標，制定餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營計劃，并監(jiān)督落實，完成營收及利潤指標；
3、負責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，提升整體運營效率；
4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，結(jié)合本地市場及客戶需求，創(chuàng)新菜品及服務(wù)模式，提升品牌競爭力；
5、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、客房、市場等）的協(xié)作，確保酒店整體運營順暢；
6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店聲譽，提升客戶滿意度；
7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運營報告，并提出改進建議。
【崗位要求】
1、3年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗，熟悉五星級酒店或溫泉度假型酒店運營模式者優(yōu)先；
2、精通餐飲運營全流程，包括菜單設(shè)計、成本控制、服務(wù)質(zhì)量提升及市場推廣策略；
3、具備出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并推動團隊目標達成；
4、敏銳的市場洞察力，能夠根據(jù)行業(yè)趨勢及客戶需求調(diào)整經(jīng)營策略；
5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力，能承受高強度工作壓力；
6、對食品安全、衛(wèi)生標準及相關(guān)法律法規(guī)有深刻理解并嚴格執(zhí)行；
7、具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能通過經(jīng)營數(shù)據(jù)優(yōu)化運營決策。
備注：面試地址可在成都或甘孜海螺溝。
