職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：甘孜州瀘定縣
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：8千-1.5萬
- 職位有效期：2026-03-10至2026-06-08
職位：餐飲總監
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和客戶滿意度；
2、根據酒店經營目標，制定餐飲部年度、季度、月度經營計劃，并監督落實，完成營收及利潤指標；
3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優化，提升整體運營效率；
4、策劃并執行餐飲促銷活動，結合本地市場及客戶需求，創新菜品及服務模式，提升品牌競爭力；
5、協調與其他部門（如前廳、客房、市場等）的協作，確保酒店整體運營順暢；
6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店聲譽，提升客戶滿意度；
7、定期分析經營數據，提交運營報告，并提出改進建議。
【崗位要求】
1、3年以上酒店餐飲管理經驗，熟悉五星級酒店或溫泉度假型酒店運營模式者優先；
2、精通餐飲運營全流程，包括菜單設計、成本控制、服務質量提升及市場推廣策略；
3、具備出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并推動團隊目標達成；
4、敏銳的市場洞察力，能夠根據行業趨勢及客戶需求調整經營策略；
5、優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力，能承受高強度工作壓力；
6、對食品安全、衛生標準及相關法律法規有深刻理解并嚴格執行；
7、具備較強的數據分析能力，能通過經營數據優化運營決策。
備注：面試地址可在成都或甘孜海螺溝。
