職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：甘孜州瀘定縣
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1.5萬-2.5萬
- 職位有效期：2026-03-10至2026-06-08
職位：行政總廚
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、全面負責酒店廚房運營管理，制定并執行廚房管理制度及工作流程；
2、設計開發符合酒店定位的特色菜品，定期更新菜單；
3、嚴格控制食品成本，優化采購渠道，制定成本管控方案；
4、監督食品衛生安全標準執行，確保符合國家衛生法規；
5、負責廚房團隊建設，包括人員招聘、培訓及績效考核；
6、協調與前廳部門的溝通配合，處理賓客對餐飲的投訴建議。
【崗位要求】
1、3年以上五星級酒店廚房同崗位任職經歷；
2、精通川菜及西餐制作；
3、持有高級廚師資格證，熟悉食品安全及衛生管理相關法規；
4、具備出色的成本控制能力，能獨立完成廚房預算編制；
5、具有優秀的團隊管理能力，能帶領50人以上廚師團隊；
備注：面試地址可在成都或甘孜海螺溝。
