職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：甘孜州瀘定縣
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：一般
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1.5萬(wàn)
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：中廚師長(zhǎng)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品質(zhì)量和出品標(biāo)準(zhǔn)；
2、制定菜單、研發(fā)新菜品，并定期更新以適應(yīng)市場(chǎng)需求；
3、監(jiān)督食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及成本控制，確保廚房運(yùn)營(yíng)高效且符合預(yù)算；
4、培訓(xùn)和管理廚房團(tuán)隊(duì)，提升員工技能和工作效率；
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境符合相關(guān)法規(guī)要求；
6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的合作，確保餐飲服務(wù)的順暢進(jìn)行。
【崗位要求】
1、具備星級(jí)酒店豐富的廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類(lèi)菜系的烹飪技巧；
2、有較強(qiáng)的廚房管理能力，能夠高效組織團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)；
3、具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整菜品；
4、熟悉食材采購(gòu)、成本控制及廚房運(yùn)營(yíng)流程；
5、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
6、對(duì)食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，并能?chē)?yán)格執(zhí)行；
備注：面試地址可在成都或甘孜海螺溝。
