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【崗位職責】  
1、負責熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及呈現符合標準；  
2、制定熱菜菜單，優化菜品結構，定期更新創新菜品，提升顧客滿意度；  
3、監督食材采購、驗收及儲存流程，確保原材料新鮮、安全且符合成本控制要求；  
4、組織并指導廚師團隊完成菜品制作，合理安排工作流程，提高廚房運作效率；  
5、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保廚房環境、設備及操作符合相關法規；  
6、負責廚房人員排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能與協作能力；  
7、協調與其他部門（如冷菜、面點、前廳等）的配合，保障整體餐飲服務順暢。  

【崗位要求】  
1、具備扎實的熱菜烹飪技能，熟悉各類菜系（如川菜、粵菜、黔菜等）的制作工藝；  
2、有較強的廚房管理能力，能高效組織團隊完成高強度工作任務；  
3、熟悉食材特性、成本控制及廚房設備操作，具備食品安全與衛生管理意識；  
4、具備良好的溝通協調能力，能妥善處理突發問題；  
5、工作責任心強，注重細節，能適應酒店行業彈性工作時間；  
6、有團隊合作精神，愿意培養和指導下屬，提升整體廚房水平。

青創物業管理有限公司是一家專注于高端酒店及商業物業管理的專業服務商，隸屬于國內五星級酒店行業，企業規模500-999人，致力于為高端客戶提供卓越的物業管理及配套服務。公司核心業務涵蓋高端酒店全周期運營管理，包括前期的開業籌備、日常運營維護、安全管控、環境優化及客戶服務等全鏈條解決方案。憑借標準化服務體系與本土化靈活管理相結合的模式，青創物業已成功為多家五星級酒店及高端商業項目提供管理服務，客戶滿意度持續領先行業水平。  團隊由具備國際酒店管理經驗的資深人才領銜，結合智能化管理系統，確保服務響應效率與品質穩定性。公司注重綠色可持續發展，在能耗管理、清潔技術等方面引入創新實踐，助力合作項目實現運營效益與品牌價值的雙重提升。  青創物業以“精細化、專業化、人性化”為服務準則，持續為合作伙伴創造長期價值，現已成為國內高端酒店物業管理領域的重要服務商之一。