職位招聘
Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：玉溪市紅塔區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
職位：西廚熱菜領(lǐng)班/主管/Chef de Partie
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責西廚熱菜區(qū)域的日常運營管理，確保菜品質(zhì)量和出品標準
2、監(jiān)督并指導廚師團隊完成熱菜制作，優(yōu)化工作流程
3、根據(jù)菜單要求制定食材準備計劃，控制食材成本
4、維護廚房設(shè)備，確保符合衛(wèi)生和安全標準
5、協(xié)助主廚開發(fā)新菜品，參與菜單設(shè)計
6、培訓新入職廚師，提升團隊專業(yè)技能
【崗位要求】
1、具備西餐熱菜制作經(jīng)驗，熟悉各類西式烹飪技法
2、能夠獨立管理廚房區(qū)域，有團隊協(xié)調(diào)能力
3、了解食品安全和衛(wèi)生管理規(guī)范
4、具備較強的抗壓能力，適應快節(jié)奏工作環(huán)境
5、有創(chuàng)新意識，能持續(xù)改進菜品質(zhì)量
6、良好的職業(yè)素養(yǎng)和團隊合作精神
