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1.  執行上級指令，按生產程序的標準，向客人提供保質保量的菜品。
2.  負責本組日常工作，檢查員工考勤，安排本組廚師的工作。
3.  根據營業狀況，制定原料的采購計劃和做好原料儲存，控制營業成本。
4.   嚴格執行個人及員工的衛生標準，保證本組工作場地、器皿和廚具及冷萊設備達到衛生標準要求。
5.   根據市場需要，密切配合中餐總廚推出和制定新的菜式。
要求：5 年以上中餐廚師工作經驗或 2年以上中餐高級廚師(領班)工作經驗，精通中餐冷菜烹飪知識， 掌握中餐冷菜制作技法，有萬豪及旗下酒店冷菜主廚經驗者優先。該崗位要來店面試，不接受線上面試，該崗位為中餐冷菜主廚，西餐冷菜勿投。

? ? ? ?揚州京華大酒店有限公司（揚州萬怡酒店）位于文昌中路文昌CBD中心區域，距離5A級風景名勝區蜀岡-瘦西湖景區南門步行約10分鐘，離文昌閣市中心、四望亭步行約5分鐘。由于揚州老城區限高，酒店便是周邊的較高建筑之一，在客房便可俯瞰揚州明清老城區，行政樓層客房更可將蜀岡-瘦西湖景色盡收眼底。? ? ? ?酒店此次改造由專業設計師設計，將濃郁的揚州地方文化與潮流時尚的風格融為一體。各設計元素相互呼應，營造出高端大氣、卓爾不群的風格氛圍。? ? ? ?所有客房均配備中央控制空氣調節系統，液晶電視機可接收衛星頻道一百余個。房間內的床鋪、被子柔軟舒適，床墊更是采用了斯林百蘭賓獎郁金香床墊，竭力帶給您舒適的睡眠。搜索對應房號就可以直接連接WIFI。帶小朋友入住親子房的客人，房間里會準備好兒童拖鞋、兒童牙刷、玩具等用具。? ? ? ?酒店京華軒中餐廳提供正宗的淮揚美饌、點心和精巧的粵式佳肴，讓人贊不絕口；當然您也可以選擇到咖啡廳，悠閑地品嘗一下各類正宗西式餐點和歐陸美食。酒店有規格大小齊全的包廂、多功能宴會廳、會議室，適合承辦各類企業慶典、大型婚壽宴席、酒會、歌舞晚會等。