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崗位職責
 
1.?負責公司餐飲區域賓客的全程接待工作，包含VIP客戶、商務來賓、內部員工宴請等各類接待場景，以熱情、專業、得體的態度迎接賓客，主動問候、引導入座，打造優質第一印象，展現企業良好形象。
2.?精準核對餐飲預訂信息，詳細記錄賓客用餐人數、用餐需求、特殊忌口、用餐時長等關鍵內容，及時同步至后廚及服務團隊，確保接待流程無縫銜接，無遺漏、無差錯。
3.?按照企業接待標準，做好餐前準備工作，規范布置餐桌、擺放餐具、整理接待區域，營造整潔、雅致、舒適的用餐環境；餐后及時清理區域，恢復接待場地原貌，做好物資歸位。
 4.主動與賓客溝通，耐心解答餐飲相關咨詢，包括菜品特色、用餐流程、接待須知等內容，靈活處理賓客提出的合理需求，提升賓客用餐滿意度。
5.實時關注賓客用餐狀態，及時響應賓客服務訴求，配合餐飲服務人員完成餐中服務，做好賓客需求與后廚、服務崗的銜接傳遞，保障用餐過程順暢高效。
6.?妥善處理接待過程中的突發問題與賓客反饋，對于賓客建議、意見及時記錄并上報上級，協助優化接待服務流程，提升整體服務質量。
 7.負責餐飲接待預訂的登記、核對、跟進與變更處理，熟練使用預訂登記系統，做好臺賬記錄，確保預訂信息準確無誤，合理規劃餐位，提升場地利用率。
8.?管控餐飲接待區域秩序，引導賓客有序就座、用餐，維護接待現場的安靜與整潔，避免出現擁擠、混亂情況，保障良好的用餐氛圍。
9.?高峰時段或大型接待活動中，靈活協調餐位分配，安撫等待賓客情緒，高效完成多批次賓客接待工作。
 10.與后廚、餐飲服務、保潔等崗位緊密配合，高效協同完成接待任務，及時傳遞賓客用餐需求、菜品調整等信息，保障餐飲接待全流程高效運轉。
11.?服從接待部上級領導的工作安排，積極配合完成部門日常接待、大型宴請、商務活動等專項餐飲接待工作，主動分擔團隊工作，提升部門整體服務效率。
12.?參與部門組織的服務培訓、接待演練，學習企業接待規范、服務禮儀、菜品知識等內容，不斷提升自身專業素養與服務技能。
 13.?負責接待區域環境衛生維護，保持迎賓臺、用餐區域、公共區域干凈整潔，定期檢查區域設施設備、餐具、物資的完好性，發現問題及時上報。
14.?妥善保管接待用品、餐具、宣傳資料等物資，做好領用、盤點記錄，杜絕物資浪費與丟失，嚴格遵守企業物資管理相關規定。
15.?按時完成交接班工作，詳細交接當日接待情況、未完成事項、賓客特殊需求等內容，確保工作銜接順暢，無工作斷層。
16.?嚴格遵守公司及接待部各項規章制度，恪守職業操守，注重服務禮儀，維護企業品牌形象。
17.完成上級交辦的其他餐飲接待相關工作任務，積極配合部門完成各項臨時性接待安排。

崗位要求
1.本科及以上學歷，酒店管理，空乘專業或相關專業；
2.女士身高165cm及以上，男士身高175cm及以上，不佩戴框架眼鏡；
3.普通話二乙及以上，英文可完成基礎日常交流；
4.精通中西餐禮儀知識，對紅酒、咖啡、茶等熟知相關知識；
5.從事餐飲相關行業5年及以上，從事餐飲管理3年及以上；

 南京邁志豪餐飲實業有限公司，注冊資金500萬人民幣，是一家專門從事對企、事業單位及各社會團體的員工食堂進行承包經營和管理服務的專業性公司，公司實行員工內部股份制，始終保持30%的員工持有公司內部股份，并且每年將公司評選“優秀員工”吸引為公司內部股東，通過30%的員工帶動70%的員工不斷提高和進步，以此形成一種“艱苦創業、團結奮斗、勇于進取、樂于奉獻”的企業文化和團隊精神。南京邁志豪是屬于深圳邁志豪子公司在南京已運行多年。