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職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：杭州市淳安縣
- 招聘人數：若干
- 學 歷：中技
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：27-35
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-03-14至2026-06-12
職位：Chef de Partie 廚師主管
崗位職責/職位描述
一、崗位概述
酒店西廚房冷菜主管是負責西餐冷菜制作、出品質量把控以及團隊管理的關鍵崗位。他們需要具備專業的烹飪技能和團隊管理能力，確保西廚房冷菜出品的質量與口味，同時提升廚房團隊的工作效率和協作能力。
二、具體職責
1. 團隊管理
- 組建和管理冷菜制作團隊，確保團隊成員具備相應的技能和專業知識。
- 監督團隊成員的工作表現，進行定期考核和評估。
- 制定并執行廚房團隊的培訓計劃和晉升機制，提升團隊的整體水平。
2. 菜品制作與出品
- 負責西餐冷菜的烹飪制作，確保菜品的口味和質量符合酒店標準。
