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【崗位職責(zé)】
提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變
在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。
在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。
保持操作臺(tái)的干凈和整齊。
和廚房保持有效的溝通。
良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。
問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入。
向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。
維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。
在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。
接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。
為客人服務(wù)酒水和食品。
全面的食品和酒水知識(shí)。
熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。
【崗位要求】
全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。
良好的儀容儀表。
積極主動(dòng)。
團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí)
500-999人
股份制企業(yè)
酒店介紹 寧波象山南鉑度假酒店，位于素有“東方不老島，海山仙子國(guó)”美譽(yù)的寧波象山，是北緯30度黃金海岸線上最美海洋旅游目的地之一。酒店坐落在象山北部的黃避岙馬灘，這里依山環(huán)海，空氣清新，擁有優(yōu)質(zhì)的萬(wàn)畝灘涂，享有“斑斕海岸”的美譽(yù)。酒店依山伴海，整體外觀采用匠心獨(dú)運(yùn)的設(shè)計(jì)，提取了“海浪”和“海岸線”的自然元素，融合當(dāng)?shù)貪O村文化中以“漁船”為家的人文元素，遠(yuǎn)望猶如一艘在海灣里停泊靠岸的游輪，為賓客滿載著山與海得驚喜，猶如隱士般漁牧生活體驗(yàn)。酒店總投資1.5億元，建筑面積14000平方米。酒店擁有101間/套客房，16個(gè)豪華餐飲包廂，1個(gè)680平米的大型無(wú)柱宴會(huì)廳，6個(gè)多功能會(huì)議室，另設(shè)有大堂吧、全日制餐廳、中餐廳、高端餐飲會(huì)所、屋頂酒吧、空中花園、嬉水池、棋牌室、影音娛樂(lè)室等設(shè)施。我們旨在為消費(fèi)者提供“餐飲、旅宿、商務(wù)接待、休閑度假、戶外康養(yǎng)”五大主題于一體的綜合酒店服務(wù)，結(jié)合象山當(dāng)?shù)睾ｕr、海濱文化以及優(yōu)質(zhì)景點(diǎn)等特色資源，打造“輕度假生活方式”，讓人們可以隨時(shí)從繁忙的工作學(xué)習(xí)生活中脫離出來(lái)，不用遠(yuǎn)行，即可享受濱海度假的愜意愉悅?！笇の吨胁蛷d」慢品煙火色，尋味在人間。尋味中餐廳旨在通過(guò)尋找象山當(dāng)?shù)丶妓嚲康膹N師、打造象山本地最新鮮品質(zhì)的海鮮供應(yīng)鏈，為客人提供最本味的象山特色海鮮菜式。我們依托集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，推出親民的餐飲定價(jià)，延續(xù)南鉑超高的性?xún)r(jià)比，不管是海鮮還是酒水，只需要平價(jià)，就可以在酒店享受到高星環(huán)境和服務(wù)，享用地道的黃避岙小海鮮。尋味中餐廳擁有多個(gè)散臺(tái)位和10個(gè)包廂，可以全面滿足家庭聚餐、朋友聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)的需要。 「至味閣」人間至味是清歡，至味閣位于酒店頂層，以粵菜為主結(jié)合寧波本幫菜和象山十六碗等菜系，擁有6個(gè)各具特色的高奢包廂，挑選最好的位置，覽最好景色，享最貼心服務(wù)，帶給賓客“至味”的體驗(yàn)。 「鉑嶼」鉑嶼餐廳提供早餐和下午茶點(diǎn)，輕松愜意的用餐環(huán)境，為賓客開(kāi)啟活力四射的一天。 「清歡吧」清歡吧位于酒店頂層的絕妙酒廊，擁有超大露臺(tái)，坐擁山海，落日、余暉、星河，與三五好友小酌，微醺于天地間。 「會(huì)議中心」酒店擁有超過(guò)1000平方米布局靈活的會(huì)議場(chǎng)地， 680平方米的無(wú)柱式大宴會(huì)廳配以32平方米LED高清大屏和完善的高品質(zhì)會(huì)議設(shè)施，另有6個(gè)多功能會(huì)議室，能夠滿足會(huì)議、宴會(huì)、婚禮、主題聚會(huì)和私人宴請(qǐng)等各種需求。專(zhuān)業(yè)的會(huì)議團(tuán)隊(duì)為您度身定制完善的方案，為您助力添精彩。 「客房」酒店以大海之意，取鄉(xiāng)土之色，融匯當(dāng)?shù)匚幕厣?，演繹現(xiàn)代空間設(shè)計(jì)打造101間/套客房。賓客足不出戶，即可朝觀日出磅礴、潮漲潮落，夕聽(tīng)滿海金波，夜枕璀璨星河，美不勝收。 「康體娛樂(lè)群」酒店配備有健身房、戶外嬉水池、兒童樂(lè)園、棋牌室、影音室、私人影院、桌球室等康體娛樂(lè)設(shè)施，放松身心，縱享漁牧度假生活 集團(tuán)介紹 寧波南鉑酒店管理集團(tuán)是一家綜合型的酒店管理集團(tuán)，公司自1995年創(chuàng)立第一家酒店開(kāi)始，經(jīng)二十多年的發(fā)展和壯大，現(xiàn)擁有完善的管理體系制度及優(yōu)秀的精英人才團(tuán)隊(duì)。旗下子品牌天宮南鉑玫瑰園酒店、戈?duì)柕菄?guó)際酒店、南鉑壹號(hào)均被評(píng)為“國(guó)家級(jí)五鉆酒店”，旗下的南鉑配送中心專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各種自制產(chǎn)品及家宴等各類(lèi)宴會(huì)配送。另有南鉑小廚、南鉑珍味酒店等餐飲品牌。寧波象山南鉑度假酒店于2022年10月試營(yíng)業(yè)。 公司實(shí)行連鎖化經(jīng)營(yíng)模式，集團(tuán)公司對(duì)旗下酒店進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送，統(tǒng)一管理，食材以全球海鮮、東海海鮮為主，匯聚甬菜、粵菜、川菜、湘菜等菜系，為保證菜肴口味穩(wěn)定性、提升顧客的滿意度，公司成立中央廚房配送中心，投資600多萬(wàn)研發(fā)新菜肴、培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。公司倡導(dǎo)“真情待客，快樂(lè)分享”的經(jīng)營(yíng)理念，成為寧波本地行業(yè)內(nèi)有名的企業(yè)。
