職位招聘
Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：貴州省遵義市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-04-01至2026-05-01
職位：滇菜廚師長
崗位職責/職位描述
崗位職責
1、主要負責滇菜制作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。
崗位要求
1、中專及以上學歷,同崗位工作經驗5年以上。
2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。
3、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
4、身體健康，精力充沛。
