職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：四川省成都市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：高中
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：3千-5千
- 職位有效期2025-11-19至2026-06-17
職位：成都SKP-超市炒鍋大工 (MJ002116)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)超市熱食區(qū)各類中式炒菜、快餐的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)每日銷售情況合理備料，控制食材損耗，做好成本管控
3、維護(hù)操作區(qū)域衛(wèi)生安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全5S管理標(biāo)準(zhǔn)
4、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備
5、配合主管完成新菜品的研發(fā)及標(biāo)準(zhǔn)化流程制定
【崗位要求】
1、高中及以上學(xué)歷，3年以上餐飲行業(yè)炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)
2、熟練掌握川菜、家常菜系烹飪技法，能獨(dú)立完成大鍋菜制作
3、具備基礎(chǔ)食材鑒別能力，了解食品儲(chǔ)存規(guī)范及安全操作流程
4、吃苦耐勞，有超市/食堂大鍋菜經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
