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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1.負責各類食材的清洗、去皮、切割、配料等工作，確保食材符合菜品制作要求；

2.負責部分簡單菜品的制作，確保菜品品質穩定；

3.按公司要求進行日常盤點工作；

4.每日閉店前徹底清潔操作臺、炒鍋、庫房，符合食品衛生標準；

5.負責本組的銷售業績和利潤指標達成；

6.熟悉賣場各類活動，為顧客提供快速、準確的結賬服務，包括掃描商品條形碼、計算總金額，并為顧客介紹菜品；

7.有過粵菜制作經歷或粵菜制作水平較高。

任職要求：

1.高中及以上學歷；

2.一年以上相關后廚經驗者優先；

3.熟練掌握粵菜烹飪技能。