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· 依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)特供菜單。時刻保持預(yù)先設(shè)置菜單的標準，份量和成本。
·?檢查個人衛(wèi)生、整潔的工服、操作臺的整潔和衛(wèi)生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當(dāng)檢查，徹底清理冰箱的需要。向副廚師長匯報所有的問題并采取適當(dāng)?shù)男袆印?/p>
·?遵照副廚師長要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日特供菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。
·?緊密配合副廚師長對于當(dāng)天食品數(shù)量的訂購，杜絕浪費已獲得最佳的收益率。
·?檢查所有歸屬于該部門的設(shè)備，確保所有設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，如果需要向副廚師長匯報所有問題，準備遞送工程部門的維修單。
·?工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務(wù)意識。
·?保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
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