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職位描述

【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)廚房及員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。
6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。

【崗位要求】
1、高中學(xué)歷,中廚工作經(jīng)驗(yàn)10年以上。
2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到相應(yīng)的廚師技術(shù)水平。
3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在廚房管理工作5年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。
5、身體健康，精力充沛。

其他要求

語言能力：中國普通話-良好

年齡要求：28-50歲

比比競爭力

目前共有

位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為

你的綜合競爭力排名為第

名

公司地址

上海市黃浦區(qū)西藏南路1528號(hào)（地鐵四號(hào)線/八號(hào)線西藏南路站5號(hào)口出站即到）

導(dǎo)航

職位聯(lián)系人

張老師

立即溝通

人事專員

簡歷處理率

簡歷處理用時(shí)

消息回復(fù)用時(shí)

上海世和酒店

酒店業(yè)--精品酒店
行業(yè)
50-99人
規(guī)模
私營．民營企業(yè)
企業(yè)性質(zhì)

上海世和酒店是一家按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)精心打造的商務(wù)型酒店。酒店坐落于上海市黃浦區(qū)西藏南路1528號(hào)，交叉于瞿溪路。酒店周圍交通便利，地理位置優(yōu)越，至軌道交通四、八號(hào)線（西藏南路5號(hào)出入口）步行僅1分鐘即是；至世博浦西園區(qū)（西藏南路入口）步行僅5分鐘路程，是市中心離上海世博會(huì)中心區(qū)域最近的酒店，世博會(huì)期間給您的出行帶來得天獨(dú)厚的便捷。酒店毗鄰上海第九人民醫(yī)院，步行僅5分鐘路程；距淮海路商業(yè)區(qū)、豫園旅游商業(yè)區(qū)及著名景點(diǎn)新天地、人民廣場、上海博物館、上海大劇院等繁華的商業(yè)中心約10分鐘車程。南面緊鄰南浦大橋中山南路引橋，距東方明珠電視塔、新國際博覽中心約15分鐘車程，距浦東國際機(jī)場約40分鐘車程。西接盧浦大橋，距虹橋機(jī)場約25分鐘車程。酒店建筑面積近8000平米，擁有為商務(wù)人士設(shè)身打造的各類客房共94間，所有房間豆配有寬帶上網(wǎng)，保障咨詢通暢，國內(nèi)國際長途電話接撥自如，使您在第一時(shí)間掌握最新信息。酒店裝飾以天然奇石、印象派油畫為主題，簡約的風(fēng)格給您帶來不同的享受。配有中、西餐廳、咖啡廳、會(huì)議室等各種綜合服務(wù)設(shè)施供您選擇。全方位客房服務(wù)、先進(jìn)完善的設(shè)施、大小不同的會(huì)議室，使您在享受商務(wù)便利的同時(shí)體驗(yàn)到&ldquo;賓至如歸&rdquo;的感覺。上海世和酒店的每一位員工都熱誠期待您的光臨。     Shanghai Hundred Centuries Hotel is located on 1528 Xi Zang Nan Lu in Huangpu District of Shanghai. The hotel is adjacent to the center of Shanghai World EXPO, famous shopping and leisure center. Such as Huaihai Road, Xintiandi, Yuyuan Garden, Shanghai Museum, Grand Theatre and Oriental Pearl Tower. It is also located 5 minutes from downtown center, 15 minutes from Shanghai New International Expo Center, 25 minutes from Hong Qiao International Airport and 40 minutes from Pudong International Airport.     Hotel has 94 spacious rooms and equipped with broad-band internet access, DDD and IDD. The hotel, mainly decorated with different kinds of stone and morden style oil paint. 24-hour housekeeping service, beauty treatment, Massage service and Chess & Cards Room can surely bring you enjoyment here. We also provide 3 kinds conference rooms for your business.