人才招聘
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- 職位性質：全職
- 工作地區：廣東省廣州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：8年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：35-50
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1.5萬-2萬
- 職位有效期2026-05-29至2026-06-28
職位：餐飲部經理
崗位職責/職位描述
崗位職責
1、負責餐飲部運營管理,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、熟悉各種營銷推廣渠道，制定各餐廳推銷策略，提高餐飲銷售收入，實現各餐廳的經營指標和利潤指標。
3、管控餐飲各部人力、物料、成本，合理定編定崗，優化各項工作流程，降低運營損耗
4、與中、西總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
崗位要求
1、大專畢業以上或具有同等學歷，10年以上酒店同等職位的管理經驗
2、熟悉中西餐運營、成本核算、預算控制、市場調研、制訂價格等專業知識和餐飲服務禮儀。
3、熟悉餐飲、旅游、食品衛生等有關政策。
4、熟悉酒店、餐飲類營銷和推廣。
5、有指揮控制和組織實施本部門工作；全面完成本部門營業預算及管理目標和成本核算、有經營分析的能力。
6、有良好的交際能力及語言表達能力。
