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餐飲主管
4.5千-5.5千
投遞簡歷
發布于 03-27
餐飲主管
4.5千-5.5千
成都 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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職位描述

崗位職責
1、依據每日預訂量、客流高峰時段及營業目標,制定合理的員工排班表與工作任務分配方案,明確各崗位(點餐、傳菜、看臺等)權責。
2、督導服務員嚴格執行酒店中餐服務標準流程(如餐前準備、餐中服務、餐后收尾),定期開展服務技能培訓與實操指導。
3、主動關注客情動態,建立并更新重要客人(如 VIP、??停┢脵n案,親自參與重點客戶的接待服務,確保個性化需求得到滿足。
4、實時收集客人對菜品品質、口味、分量及服務態度、效率、細節的反饋意見,每日匯總后同步至餐飲經理及廚師長,協助優化菜品與服務流程。
5、快速響應并妥善處理餐廳內的突發問題(如客人投訴、服務失誤、設備故障等)。

崗位要求
1、大專及以上學歷,餐飲管理、旅游管理、酒店管理等相關專業優先。
2、1 年以上高星級酒店或中高端中餐廳同崗位管理經驗,熟悉中餐運營流程及服務標準者優先。
3、具備一定的中餐菜肴知識、酒水搭配常識及食品安全法規基礎。
4、掌握熟練的中餐服務實操技能(如擺臺、斟酒、分菜),具備團隊統籌、任務分配及沖突協調能力。
5、具備基本的電腦操作能力(如 Excel 排班、Word 文檔處理、餐飲管理系統操作)。
6、熱愛餐飲服務行業,工作認真負責、積極主動,具備較強的抗壓能力及客戶意識。
7、形象端莊得體(男性身高 1.70m 以上,女性身高 1.60m 以上優先),溝通表達清晰流暢,親和力強。
8、身體健康,持有有效健康證,無傳染性疾病及不良職業記錄。

其他要求
國際聯號工作經歷:優先
國內管理公司經歷:優先
計算機能力:熟練
年齡要求:23-35歲
比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
成都市金牛區蜀漢路249號
導航
職位聯系人
呂女士
立即溝通
人力資源部

呂女士 · 人力資源部

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簡歷處理率
該企業7天內簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業7天內簡歷處理的效率
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消息回復用時
該企業7天內消息回復的效率
  • 酒店業--全服務中檔酒店/4星級
    行業
  • 100-499人
    規模
  • 私營.民營企業
    企業性質
? ? ? ?成都潤邦國際酒店,以四星級酒店標準打造,以政商務客群接待為主的房餐會+康樂娛樂為一體的綜合型酒店。      ? ? ? ?酒店位于成都市金牛區蜀漢路249號,總建筑面積2.4萬平方米,目前有客房261間套,分為商務樓(153間套)、貴賓樓(80間套)、公寓樓(28間套)3個不同的客房產品來滿足不斷變化的賓客居停需求。并配有大型宴會廳以及中小型多功能廳、大堂吧、茶坊、棋牌室、健身房等完善的休閑康體場所。
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