崗位職責/職位描述

工作職責：
1、負責早餐自助、午晚餐零點及24小時送餐服務（Room Service）的切換與執行。
2、根據時段調整氛圍，嚴控餐具潔凈與自助餐臺（Buffet）的菜品補充、溫度及美觀度。
3、精通菜單與過敏原信息，提供精準點單建議，并按西餐禮儀規范上菜、分餐及撤盤。
4、敏銳響應客人需求（如兒童設施、飲食忌口），處理現場投訴，確保用餐舒適度。
5、與前廳、廚房保持實時溝通，準確傳遞客情與訂單，高效完成翻臺與收市清潔。

任職資格：
1、具備高星級酒店餐飲服務經驗，精通西餐禮儀與菜單知識，并能使用英語應對點單及客訴。
2、擁有極強的觀察力與情緒管理能力，在高強度的客流高峰下仍能保持冷靜，精準捕捉并預判客人需求。
3、形象氣質佳，嚴格遵守儀容儀表標準，具備良好的團隊協作精神，能適應倒班及高強度工作節奏。