- 職位性質：全職
- 工作地區：廣東省廣州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：28-48
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1.1萬-1.6萬
- 職位有效期：2026-05-22至2026-07-26
【崗位職責】
1、全面負責宴會廚房的日常運營及管理工作，確保食品出品質量與安全標準
2、根據宴會需求設計特色菜單，統籌食材采購及成本控制
3、督導廚房團隊執行標準化操作流程，優化工作流程效率
4、負責宴會菜品研發與創新，定期更新季節性菜單
5、嚴格監督食品安全及衛生規范執行，確保符合HACCP標準
6、協調宴會部、銷售部等部門完成大型宴會接待任務
7、負責廚房設備維護管理及廚房人員排班調度
【崗位要求】
1、大專及以上學歷，烹飪工藝與營養相關專業優先
2、5年以上五星級酒店宴會廚房管理經驗，3年以上廚師長任職經歷
3、精通中西式宴會菜品制作，具備高端宴會菜單設計能力
4、熟悉廚房成本核算及食材供應鏈管理
5、持有廚師職業資格證，具備食品安全管理員資質
6、具備優秀的團隊管理能力與突發事件處理能力
7、能適應彈性工作時間及高強度工作壓力
