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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、全面負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量與運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)

2、督導(dǎo)服務(wù)員工作流程，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及收尾工作

3、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象

4、協(xié)助制定排班計劃，合理調(diào)配人力資源

5、監(jiān)督食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合行業(yè)規(guī)范

6、定期組織員工技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊專業(yè)水平

【崗位要求】

1、具備中餐廳服務(wù)或管理相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先

2、熟悉餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范

3、較強(qiáng)的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與突發(fā)事件處理能力

4、良好的團(tuán)隊管理意識與溝通表達(dá)能力