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崗位職責/職位描述

工作職責：

1.? 在所屬部門中參與食品的制作，做好基本的烹調準備工作，如切塊、清洗、去皮等等。

2.? 遵照上級的指示操作，練習和熟悉自身應具備的技術、烹調方法，各類菜式標準制作，散餐，以及各類食品供應的自助餐。

3.? 檢查雪柜里食物的數量和質量，以防一些食物存量不足或腐爛變質，并向上級匯報。

4.? 負責清潔工作環境，特別要清洗冷凍房和雪柜，把所有食物妥善保管和擺置，保持高度的環境衛生。

5.? 檢查所有的機器設備是否運轉正常，以防出現故障，檢查所需使用器皿是否有短缺，并向上級匯報。