職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省廣州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：20-30
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-05-26至2026-08-24
職位：西廚熱廚領(lǐng)班
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1、協(xié)助廚師長完成烹調(diào)制作，研發(fā)新菜式等。
2、根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。
3、嚴格遵守每個工作流程，妥善保管各種菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。
4、負責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
5、檢查督導(dǎo)下屬按標準加工、切配、烹制菜肴。
崗位要求
1、中專以上文化程度及相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。
2、熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。
3、兩年以上同崗位工作經(jīng)驗；工作有責(zé)任心，做事認真負責(zé)。
4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。
5、一定的文字語言表達能力。
